Tondotti verdi con ripieno di robiola e rucola
Pasta ripiena a macchina.
| Ingredienti pasta |
Semola di grano duro 100% italiano, uova fresche di categoria “A”, farina di spinaci disidratati, acqua |
|---|---|
| Ingredienti ripieno | Robiola, ricotta, rucola, Grana Padano DOP |
| Allergeni | Glutine, uova, latte e derivati |
| Tempo di cottura | 5’00” / 7’00” |
| % Pasta - Ripieno | 47% - 53% |
| Resa in cottura | + 18% |
| Peso singola unità | 20 g - 22 g > 24 g - 26 g (dopo bollitura) |
| Misura singola unità |
7,5 cm x 4,5 cm |
| Shelf life | 18 mesi |
| Peso netto | Della confezione 1 Kg (10 porzioni) Del cartone 6 Kg (60 porzioni circa) |
