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Tagliatelle all'uovo
Pasta laminata a freddo.
Ingredienti |
Semola di grano duro 100% italiano, uova fresche di categoria “A”, acqua |
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Allergeni | Glutine, uova |
Tempo di cottura | 3’30” / 4’30” |
Larghezza del taglio | 7 mm |
Resa in cottura | + 40% |
Shelf life | 18 mesi |
Peso netto | Della confezione 500 g (3-4 porzioni) Del cartone 3 Kg (21 porzioni circa) |
Misure della pasta cruda | 62,5 g > 65 g per nido |