Salmone norvegese in salsa al pepe rosa

“Direttamente dal Nord Europa, i più pregiati filetti di salmone norvegese sono i protagonisti di questo piatto. Il loro gusto intenso è bilanciato dalla delicatezza della salsa al pepe rosa e delle verdure che li accompagnano”

Salmone cotto a bassa temperatura, servito con crema leggera al pepe rosa e guarnizione di spinaci, carote e cavolfiori.

INGREDIENTI salmone: salmone, sale, spezie e aromi.
INGREDIENTI salsa: panna, pepe rosa, olio extravergine di oliva, brandy, sale, amido di mais, acqua.
INGREDIENTI guarnizione: carote, spinaci, cavolfiori, aceto di vino, zucchero di canna, sale, olio extravergine di oliva, acqua.
ALLERGENI: pesce, solfiti, latte e derivati.

Metodo di preparazione in microonde (consigliato): estrai il piatto dal cartoncino, non sollevare il film protettivo; poni in microonde e scalda per 4 - 5 minuti a 750W. Se scongeli il piatto per 12h/24h in frigorifero, cuoci per soli 2 minuti a 750W.
Metodo di preparazione in forno tradizionale: estrai il piatto dal cartoncino, non sollevare il film protettivo; preriscalda il forno a 180°C in modalità convenzionale, inforna e cuoci per 18 - 20 minuti. Se scongeli il piatto per 12h/24h in frigorifero, cuoci per soli 10 minuti a 180°C.