Panciotti vegan con ripieno di ricotta vegan e brunoise di vegetali croccanti
Pasta ripiena a macchina.
| Ingredienti pasta |
Semola di grano duro 100% italiano, acqua |
|---|---|
| Ingredienti ripieno | Ricotta vegana, brunoise di verdure (zucchine, carote, peperoni rossi e gialli, pomodori secchi), olio extravergine di oliva, patate, patate in fiocchi, sale, spezie e aromi |
| Allergeni | Glutine |
| Tempo di cottura | 8’00” / 10’00” |
| % Pasta - Ripieno | 46% - 54% |
| Resa in cottura | + 20% |
| Peso singola unità | 13 g - 15 g > 16 g - 18 g (dopo bollitura) |
| Misura singola unità | 4,5 cm x 4,5 cm |
| Shelf life | 18 mesi |
| Peso netto | Della confezione 1 Kg (6-8 porzioni) Del cartone 6 Kg (40 porzioni circa) |
