Pasta alla cacio & pepe

Un grande classico della tradizione romana, pronto da gustare in pochi minuti. La pasta viene avvolta da una cremosa emulsione di pecorino romano e pepe nero, semplice ma straordinariamente saporita.Un piatto che unisce genuinità e carattere, portando in tavola tutto il gusto autentico della cucina italiana. Ideale per: chi ama i sapori decisi e tradizionali, senza complicazioni.Consiglio dello chef: mantecare con un filo d’olio extravergine d’oliva per esaltare la cremosità e il profumo del formaggio.