1976
Il Primo
Laboratorio
A 22 anni, Donato Sabatelli fonda un laboratorio artigianale dedicato alla produzione di pasta fresca tipica pugliese, in particolare le orecchiette fatte a mano.
1992
La Prima
Lasagna
L’azienda si dota di una linea automatica progettata internamente per la precottura delle lasagne, ampliando la gamma di piatti surgelati.
1984
Il Primo
Surgelato
Nuove esigenze creano nuove prospettive: per garantire la stessa qualità di prodotto in un mercato in crescita, Donato Sabatelli decide di introdurre nella propria produzione l’utilizzo dell’unico conservante naturale: il freddo.
1998
L’Australia
Chiama
Inizia l’export: la prima lasagna precotta Sabatelli arriva in Australia, segnando il debutto dell’azienda sui mercati internazionali.
2005
Catering Business Class
Inizia la fornitura per una compagnia aerea americana: i piatti surgelati Sabatelli sbarcano a bordo delle rotte intercontinentali.
2009
La famiglia
al centro
del successo
Michele e Mattia Sabatelli affiancano il padre nel percorso aziendale: Michele alla produzione, Mattia alla qualità e sicurezza alimentare.
2008
Un nuovo stabilimento
Sorge il nuovo stabilimento e cresce l’offerta per la ristorazione aerea con oltre 20 referenze per business, first ed economy class.
2015
Produzione
del Grano
Parte la coltivazione di varietà antiche di grano tipiche del Tavoliere pugliese.
2019
Il secondo
stabilimento
Viene realizzato un secondo stabilimento gemello che consente di raddoppiare la capacità produttiva e logistica.
2023
Catering
Sociosanitario
Sabatelli implementa il servizio di catering socio-sanitario a strutture sanitarie e centri di cura, con l’obiettivo di garantire un’alimentazione equilibrata e sicura.
2020
Retailer internazionali
Rafforzamento della presenza sui mercati internazionali e nei canali della distribuzione moderna.
2025
Digitalizzazione
dei processi
Sabatelli digitalizza i processi produttivi, unendo efficienza industriale e metodi ispirati all’artigianalità.