pasta fresca artigianale
pasta fresca con grano 100% italiano
5 min in microonde
20 - 25 min in forno
4 - 5 min in padella
olio extravergine di oliva 100% pugliese
piatto vegetariano
Panciotti con ripieno di zucca
“Tutto il sapore dell’autunno in un boccone esplosivo. Ogni panciotto contiene al suo interno la dolcezza della zucca e della mostarda di mele, bilanciata perfettamente dalla salsa di accompagnamento e dall’inconfondibile gusto dei funghi galletti”
Pasta ripiena con purea di zucca e mostarda di mele, in salsa cacio e pepe e guarnizione di funghi grigliati.
INGREDIENTI pasta: semola di grano duro, uova intere fresche di cat. A, acqua.
INGREDIENTI ripieno: patate, purea di zucca, ricotta, amaretto, mostarda di mele, mix di formaggi, pepe, sale.
INGREDIENTI salsa: panna, latte, caciocavallo, mix di formaggi, farina di grano tenero, burro, pepe nero.
INGREDIENTI guarnizione: funghi galletti, carote parigine, olio extravergine di oliva, spezie e aromi.
ALLERGENI: glutine, uova, latte e derivati, frutta a guscio, solfiti.
Metodo di preparazione in microonde (consigliato): estrai il piatto dal cartoncino, non sollevare il film protettivo; poni in microonde e scalda per 5 minuti a 750W. Se scongeli il piatto per 12h/24h in frigorifero, cuoci per soli 2 minuti a 750W.
Metodo di preparazione in forno tradizionale: estrai il piatto dal cartoncino, non sollevare il film protettivo; preriscalda il forno a 180°C in modalità convenzionale, inforna e cuoci per 20 - 25 minuti. Se scongeli il piatto per 12h/24h in frigorifero, cuoci per soli 10 minuti a 180°C.
Metodo di preparazione in padella: estrai il piatto dal cartoncino, non sollevare il film protettivo; scongela il piatto in microonde per 3 minuti a 750W; versa in padella con pochissima acqua e spadella per 4 - 5 minuti a fuoco medio.
