ricetta pugliese
4 - 5 min in microonde
18 - 20 min in forno
olio extravergine d'oliva 100% pugliese
Baccalà alla pugliese
“Il baccalà sposa alla perfezione il sughetto di pomodoro fresco e olive nere. Un piatto ricco di sapore come vuole la tradizione pugliese”
Merluzzo nordico servito con sughetto di pomodoro fresco, olive nere e patate.
INGREDIENTI baccalà: merluzzo nordico, sale.
INGREDIENTI salsa: cipolla, olio extravergine di oliva, pomodoro ciliegino, peperoncino, sale, acqua, olive nere denocciolate.
INGREDIENTI guarnizione: patate, prezzemolo.
ALLERGENI: pesce.
Metodo di preparazione in microonde (consigliato): estrai il piatto dal cartoncino, solleva il film protettivo; poni in microonde e scalda per 4 - 5 minuti a 750W. Se scongeli il piatto per 12h/24h in frigorifero, cuoci per soli 2 minuti a 750W.
Metodo di preparazione in forno tradizionale: estrai il piatto dal cartoncino, non sollevare il film protettivo; preriscalda il forno a 180°C in modalità convenzionale, inforna e cuoci per 18 - 20 minuti. Se scongeli il piatto per 12h/24h in frigorifero, cuoci per soli 10 minuti a 180°C.
